液氮為什么氣化的那么慢

問：液氮為什么氣化的那么慢？  自增壓液氮罐

   今天和朋友在吃飯的時(shí)候，聊到液氮，討論的挺有意思的。
   覺得非常好奇的一點(diǎn)是為什么液氮即使是常溫時(shí)儲(chǔ)存在一個(gè)敞口的鋼瓶里，都能保持液態(tài)，而不是迅速氣化掉。這是為什么呢？
   在生活中，打火機(jī)要是不小心裂開了，里面的液體就會(huì)很快的氣化了；還有煤氣瓶里的煤氣，一擰開閥門就馬上氣化膨脹，有煤氣通過導(dǎo)管出來(lái)。所以在印象中，液化氣體最起碼要密封加壓保存，爆炸危險(xiǎn)是最常見的了。
   希望大家能跟我說(shuō)說(shuō)為什么液氮能裝在一個(gè)一個(gè)敞口的鋼瓶里吧，謝謝了。
   另外：本人是數(shù)學(xué)專業(yè)的，對(duì)液氮是非常外行的，需要解釋的淺顯點(diǎn)哦。

回答1：
   1 打火機(jī)跟液化氣里都是壓縮氣體，當(dāng)然容易汽化
   2 液氮表面積還是不夠大，你把它倒到地上看看多久汽化
   3 熱傳遞速率問題，空氣傳熱速率慢，倒到一個(gè)熱表面立馬沒了

回答2：
   液氮灌裝時(shí)應(yīng)該都是低溫高壓的，零下近200℃，這樣的話你找個(gè)容器裝起來(lái)，往里面倒入液氮，可能剛開始時(shí)由于溫差較大，倒一點(diǎn)進(jìn)去馬上氣化了，要是大量倒入后就能得到敞口下的液體氮，因?yàn)槿萜鬟€有周圍空氣都被液氮降溫到很低溫度了，所以就大大降低了氣化的速度。
   跟雪花差不多的道理，剛開始下雪時(shí)地面不會(huì)立即有雪花，等地表溫度降下去了，慢慢的就會(huì)積雪了。

回答3：
   我覺得這樣還是不通啊，要按你這樣解釋的話，那無(wú)論是醫(yī)院用的液氧還是消防用的干冰，都可以像液氮一樣儲(chǔ)存了？
   我曾見過我一老同學(xué)用勺子把液氮舀出來(lái)給我看，太震驚了。
   另外，積雪是因?yàn)橹車目諝夂偷乇淼臏囟群脱┑臏囟然旧弦恢铝瞬拍芊e起來(lái)，而液氮的表明溫度是從零下近200度一下子變成室溫啊，那差距太大了。
我覺得液氮?dú)饣男再|(zhì)非常特殊，應(yīng)該是液化后分子結(jié)構(gòu)上甚至原子結(jié)構(gòu)上有很大變化造成的，我只是猜了。

回答4：
   我見過最震撼的是把液氮倒到勺子里。而我們根本不可能把家里用的煤氣，打火機(jī)里的丁烷倒到一個(gè)不密封的容器里，就更別提倒到類似于勺子的敞口容器里了。我們注意到一個(gè)事實(shí)是：很多氣體液化后都是密封加壓保存的，原因是由于密封和容器吸熱，內(nèi)部部分氣體氣化，使得內(nèi)部壓強(qiáng)增大，最后使得壓強(qiáng)與液化氣體的熔點(diǎn)沸點(diǎn)升高從而達(dá)到一個(gè)新的平衡。而在實(shí)驗(yàn)室里，一般情況下液氮的儲(chǔ)存卻沒有密封加壓保存，甚至可以倒到熱水瓶里；此時(shí)液氮要是像煤氣一樣迅速氣化，那熱水瓶肯定爆炸了。
   我由此懷疑，氮?dú)獗灰夯螅诜肿由踔猎拥哪承┙Y(jié)構(gòu)上有了改變，使他具有了某種不穩(wěn)定的惰性，導(dǎo)致液氮在200多度的溫差下對(duì)熱量差別不敏感。可沒有具體點(diǎn)的依據(jù)支持我這個(gè)想法。
   一個(gè)數(shù)學(xué)科班的討論一個(gè)物理化學(xué)方面的問題，純粹是興趣，得到滿意結(jié)果后散金幣，哈哈。

回答5：
   氣體液化一是加壓液化二是低溫液化還有都用的。像打火機(jī)的燃?xì)狻⒓矣妹簹舛际羌訅阂夯模旱浅旱蜏匾夯４嬖谟姓婵毡貙拥匿撈恐胁粫?huì)像煤氣那樣很快氣化。

回答6：
   樓主提的問題，1997年，我在做超導(dǎo)實(shí)驗(yàn)時(shí)就遇到過。平時(shí)我們用杜瓦瓶盛液氮。7-8月的一天，我用熱水瓶裝液氮，嘗試做冰棍！用不銹鋼勺子舀液氮，當(dāng)時(shí)驚呆了! 現(xiàn)在回想起來(lái)，跟空氣分壓，空氣濕度，雪花保溫結(jié)構(gòu)有關(guān)。不必大驚小怪。

回答7：
   我們?cè)?jīng)實(shí)驗(yàn)課上提植物組DNA時(shí)，用液氮來(lái)研磨菜葉，把液氮倒入研缽時(shí)就瞬間只剩白霧了（可能液氮升華了，白霧是水蒸氣液化形成的），所以可能是表面接觸面積不夠大才汽化的比較慢。

回答8：
   這里存在著物質(zhì)相互作用后有產(chǎn)生相互保護(hù)的問題，有兩方面的原因，一是空氣中的水在液氮表面成固體，隔住了熱量的交換(或者說(shuō)降低了熱量的交換)，二是不要忘記空氣中有70%是氮?dú)猓瑢?shí)際上在液氮表面周圍由于溫度低造成有較高密度的氮?dú)猓蚕鄳?yīng)地阻止了氮?dú)獾膿]發(fā)，同樣有一定的保護(hù)作用。

注：此信息摘自于網(wǎng)絡(luò)論壇網(wǎng)友的回答，僅供參考！ 自增壓液氮罐